ข้อมูลไวน์อินโฟกราฟิกข้อมูลสายพันธุ์องุ่น
ชีราซ และซานจิโอเวเซ่ ที่ได้รับการคัดสรรพิเศษ
รส & กลิ่น
ไวน์ที่ผลิตจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวจากแปลงที่ดีที่สุด และมีอายุของต้นองุ่นมากที่สุดในไร่ เป็นไวน์แดงเข้มข้นที่ได้จากการผสมผสานพันธุ์องุ่นชีราซ(Shiraz) และซานจิโอเวเซ่(Sangiovese) ในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลานานแรมปีและบรรจุขวดโดยไม่ผ่านการกรองในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของไวน์ไว้
จานแนะนำ
อาหารประเภทเนื้อ สตูว์ ซี่โครงแกะย่าง หรืออาหารอิตาเลี่ยนแบบดั้งเดิม เช่น สเต็กเนื้อสไตล์ Fiorentina ที่ย่างกับถ่านปรุงด้วยเกลือ พริกไทยดํา และน้ํามันมะกอก และ Osso Bucco เนื้อน่องวัวต้ม
สำหรับไวน์รุ่นแฟลกชิพของเรา เราได้คัดสรรเฉพาะองุ่นที่ดีและมีรสชาติ, สี, รวมถึงปริมาณน้ำตาลเข้มข้นที่สุด เพื่อให้ได้ไวน์ที่มีรสชาติเข้มข้น นุ่มนวล น่าค้นหา มีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว ไวน์ขาว Cuvee ของเรานั้นทำมาจากองุ่นเชอนินบลังค์ ผสมกับ องุ่นโคลอมบาร์ดชั้นเลิศ ไวน์แดง Cuvee เองก็คัดเลือกมาจากส่วนผสมขององุ่นชีราซเข้มข้นเจือด้วยองุ่นแซงโจเวเซอีกเล็กน้อย. ขณะที่ไวน์ Chenin Blac Late Harvest ของเราเกิดจากการหมักบ่มองุ่นในช่วงท้ายของท้ายที่สุดที่องุ่นสุกงอมเต็มที่เพื่อให้ได้ไวน์รสชาติชุ่มชื่นและทิ้งรสในปากยาวนานไม่รู้ลืม.
2010
AWC Vienna International Wine Challenge, Austria.
2013
Hong Kong International Wine and Spirit Competition.
2015
Mundus Vini International Wine Award, Germany.
